蛋黄豆腐

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sensen了
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超喜欢吃软饭……然后做出来，真的是很软。

蛋黄豆腐的用料

内脂豆腐 1盒 咸蛋黄 3只
小葱 3根 盐 1小勺
姜 1片 淀粉 2小勺
油 20克 香肠 不建议使用

蛋黄豆腐的做法

蛋黄豆腐的做法图解1

步骤1

把食材处理好，豆腐一定要小心，鸭蛋黄碾碎，切葱花，姜末。
蛋黄豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐切太大了，不够入味，用水焯一下，生粉和水混合下备用。 先把葱花和姜末放锅里炒，火要小，我把葱花炒黑了，不好看了， 然后加入蛋黄，炒出气泡沫沫，加水煮开，不多不少的那种水，我加水太少了，后面又加了几次，还是有点干， 倒入豆腐，加盐和味精或者鸡精，倒入淀粉水均匀即可。

蛋黄豆腐的烹饪技巧

不完美才可以更完美。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-07

©本菜谱的做法由 sensen了 编写，未经授权不得转载

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