白面馒头（适用豆沙包，包子，糖三角的发面）

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XUANer_WONG
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白面馒头的用料

面粉 1000g 酵母 6g
温水 450g

白面馒头的做法

白面馒头（适用豆沙包，包子，糖三角的发面）的做法图解1

步骤1

酵母温水化开
白面馒头（适用豆沙包，包子，糖三角的发面）的做法图解2

步骤2

混入面粉，揉团
白面馒头（适用豆沙包，包子，糖三角的发面）的做法图解3

步骤3

盖湿布，醒至两倍大，直到有蜂窝状 （2小时）
白面馒头（适用豆沙包，包子，糖三角的发面）的做法图解4

步骤4

反复揉，直到无蜂窝状
白面馒头（适用豆沙包，包子，糖三角的发面）的做法图解5

步骤5

揉成小馒头
白面馒头（适用豆沙包，包子，糖三角的发面）的做法图解6

步骤6

二次醒面，盖湿布（30分钟）
白面馒头（适用豆沙包，包子，糖三角的发面）的做法图解7

步骤7

上锅 小火，凉水，5分钟 大火，20分钟
白面馒头（适用豆沙包，包子，糖三角的发面）的做法图解8

步骤8

焖5分钟
白面馒头（适用豆沙包，包子，糖三角的发面）的做法图解9

步骤9

完成～

白面馒头的烹饪技巧

1.和面粘手沾点面粉 2.温水 3.判断是否蒸熟：手按一下，恢复原状，就熟了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-07

©本菜谱的做法由 XUANer_WONG 编写，未经授权不得转载

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