韭菜猪肉千层饼

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Eden1588
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想做这个饼已经好久了，正好趁十一黄金周做起来，家中两个宝一致好评，哈哈^O^

千层饼的用料

中筋面粉 150g 开水 适量
盐 少许 肉末 100g
韭菜 50g 盐、鸡粉 适量
五花粉 少许 油 适量

千层饼的做法

韭菜猪肉千层饼的做法图解1

步骤1

少许盐和入面粉里，温水兑到面粉里，和面一个程序
韭菜猪肉千层饼的做法图解2

步骤2

揉好后放置半小时醒面
韭菜猪肉千层饼的做法图解3

步骤3

韭菜切碎
韭菜猪肉千层饼的做法图解4

步骤4

准备肉馅，肉末(三肥七瘦)+盐+鸡粉+五香粉和一起
韭菜猪肉千层饼的做法图解5

步骤5

大约5分钟起筋
韭菜猪肉千层饼的做法图解6

步骤6

加入韭菜捞匀
韭菜猪肉千层饼的做法图解7

步骤7

用擀面杖擀成饼，切八条囗子，不要划断面团
韭菜猪肉千层饼的做法图解8

步骤8

均匀的铺上肉馅，用勺子压匀一下
韭菜猪肉千层饼的做法图解9

步骤9

折叠
韭菜猪肉千层饼的做法图解10

步骤10

折叠
韭菜猪肉千层饼的做法图解11

步骤11

折叠
韭菜猪肉千层饼的做法图解12

步骤12

轻轻的用擀面杖擀开
韭菜猪肉千层饼的做法图解13

步骤13

电子饼铛上两面涂油
韭菜猪肉千层饼的做法图解14

步骤14

放下擀好的饼，调煎饼档
韭菜猪肉千层饼的做法图解15

步骤15

完成后放凉些许，米字切开，
韭菜猪肉千层饼的做法图解16

步骤16

装盘即可！

千层饼的烹饪技巧

面要和湿些，面就好吃些哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-08

©本菜谱的做法由 Eden1588 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 五香味 香 煎 家常菜

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