红烧白萝卜—秋季进补养生菜

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布莱尼碧昂斯喵喵小甜甜
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萝卜补气，也算作大自然的养生佳品。但萝卜气味重，所以很多人不爱吃。用红烧的方式处理下，让萝卜也变可爱起来

红烧白萝卜的用料

白萝卜 一根 生抽 少许
蚝油 一勺 盐（可不加） 少许
虾皮（可不放） 适量 葱姜蒜 适量
糖 少许

红烧白萝卜的做法

红烧白萝卜—秋季进补养生菜的做法图解1

步骤1

葱姜蒜切好备用
红烧白萝卜—秋季进补养生菜的做法图解2

步骤2

萝卜洗净去皮切滚刀块
红烧白萝卜—秋季进补养生菜的做法图解3

步骤3

烧一锅清水
红烧白萝卜—秋季进补养生菜的做法图解4

步骤4

水开下萝卜煮熟
红烧白萝卜—秋季进补养生菜的做法图解5

步骤5

煮好的萝卜捞出沥干水份
红烧白萝卜—秋季进补养生菜的做法图解6

步骤6

锅内倒入少许油，下葱姜蒜翻炒
红烧白萝卜—秋季进补养生菜的做法图解7

步骤7

加入萝卜，盐（可不加），白糖
红烧白萝卜—秋季进补养生菜的做法图解8

步骤8

淋少许生抽和蚝油
红烧白萝卜—秋季进补养生菜的做法图解9

步骤9

翻炒均匀，然后加入少量清水煮沸，可加入适当虾皮（可不加）提鲜
红烧白萝卜—秋季进补养生菜的做法图解10

步骤10

然后收汁关火盛出

红烧白萝卜的烹饪技巧

盐可不加，因为有蚝油和生抽，根据口味适当调整咸淡。虾皮可提鲜，建议加一些和萝卜同煮，口感更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-09

©本菜谱的做法由 布莱尼碧昂斯喵喵小甜甜 编写，未经授权不得转载
分类： 香 咸 甜 煮 炒

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