尖叫黄瓜

精品

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红果妈妈

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名厨出品，友人暂做销售的，拌饭超级好吃，因为出售，不能给出明确的配方比例，，但是，只要你制作时多尝尝，你一定会有惊喜～～～其实呀，我们自己做时也是随便加加啦～也没按比例算的(o^^o) 前几天自己做时算了大概的数值，，随便秤的，也不知道有没有错，下次再核对一下，盐一点点，去除水份，之后用蚝油调味。

尖叫黄瓜的用料

黄瓜 1000	新鲜红辣椒
蒜 80	蚝油 60
四海白醋 130	白绵糖 60
盐 10

尖叫黄瓜的做法

步骤1

小叔生病，无心照顾土地，出现了一地老黄瓜……于是，我和我的小姐妹们决出“做了它”

步骤2

如果是老黄瓜，请先去皮，去种——‘黄瓜去皮后劈成两半，用勺子把中间部分挖去不要 ’。～～～～～如果是新鲜的小嫩黄瓜，可省略此步。但味道没有太大差别，一样好吃。。请耐心切成小块

步骤3

放盐，抓匀放置一天，为了去除黄瓜多余的水份～，看见吗，，我们用冰箱的抽屉盛黄瓜，出水的黄瓜直接顺的缝隙流走，，下面在盆接着。

步骤4

如果盐加多了过咸，制作前可清洗，，蒜切薄片，辣椒剪成小段，加入糖和醋，加入蚝油调味即可，放置24小时以上入味。。各位亲，不要小气，可以多放点。。。喜欢木耳的朋友也可以放一些，也是非常入味地，，蚝油就是些道菜的关键！我和小伙伴也都会多放辣，超级赞——注点，，调好味的黄瓜要放有保鲜盒里，盖上盖子，放冰箱，如果你勤快，中间记得翻动一次，更加入味。