“山药”饼

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这是一个地道家乡饭。我们老家叫土豆是山药。长大以后才知道山药和土豆是两种不同的食物。反正我们那人都叫土豆为山药蛋哈哈哈。今天的这个山药饼超级简单，小时候妈妈烙到最后一个总是火候大一点变的脆脆的硬硬的就是我的零食。

山药饼的用料

土豆 1个 葱 一段
白面 20克 盐 适量
花椒面 1.5克

山药饼的做法

“山药”饼的做法图解1

步骤1

土豆洗干净去皮刨丝，葱切沫。
“山药”饼的做法图解2

步骤2

把所有食材放一起搅拌均匀（饼烙了两个才想起没拍照所以剩这一点了）。一个土豆大概可以做下图这样大小三张饼。
“山药”饼的做法图解3

步骤3

锅里放一点油，烙至两面金黄即可。
“山药”饼的做法图解4

步骤4

是不是超级简单啊！
“山药”饼的做法图解5

步骤5

简单又美味。

山药饼的烹饪技巧

喜欢焦香的可以再多烙一会。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-10

©本菜谱的做法由 苗妈小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 香 咸 烙 主食

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