可乐鸡腿丨吃货Girl的私藏手艺

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其实，可乐鸡翅这个菜名听得比较多，但是可乐鸡腿相对较少。不过，小编总觉得鸡翅肉很少，吃起来很不爽，《孤独的美食家》里有句台词“女人嘛，就要大块吃肉”，所以，吃鸡翅吧，不如吃鸡腿。

可乐鸡腿丨吃货Girl的私藏手艺的用料

鸡腿 随意 可乐 一瓶
老抽 2勺 盐 少许
蒜 少许 姜 少许

可乐鸡腿丨吃货Girl的私藏手艺的做法

可乐鸡腿丨吃货Girl的私藏手艺的做法图解1

步骤1

将提前准备好，储存在FoodSaver® 富鲜® 清新真空密封保鲜罐中的鸡腿取出，洗净。
可乐鸡腿丨吃货Girl的私藏手艺的做法图解2

步骤2

放入开水中，煮大约5分钟左右，看到有白色漂浮物，即可捞出沥干。
可乐鸡腿丨吃货Girl的私藏手艺的做法图解3

步骤3

在热油锅中加入少量的蒜和生姜，爆香之后，将鸡腿加入热油锅中。
可乐鸡腿丨吃货Girl的私藏手艺的做法图解4

步骤4

翻炒十分钟左右，鸡腿出现金黄色，倒入可乐和三勺生抽，加入清水。
可乐鸡腿丨吃货Girl的私藏手艺的做法图解5

步骤5

下面重要的环节就是收汁了，开小火焖煮20分钟左右，期间可以时不时得翻搅一下鸡腿。在汤汁快要没了的时候，开大火，迅速收汁。
可乐鸡腿丨吃货Girl的私藏手艺的做法图解6

步骤6

这样一道美味可口的可乐鸡腿就出炉啦。

可乐鸡腿丨吃货Girl的私藏手艺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-11

©本菜谱的做法由 FoodSaver富鲜 编写，未经授权不得转载

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