虾皮蒸水蛋

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虾皮，是我们甚为喜爱的海产品，虽然不是主菜，但平时做汤，拌凉菜，蒸鸡蛋都可以适当的放点，味道挺不错的

虾皮蒸水蛋的用料

鸡蛋 2个 虾皮 适量
温水 100毫升 生抽 少许
芝麻油 一小勺

虾皮蒸水蛋的做法

虾皮蒸水蛋的做法图解1

步骤1

准备两个鸡蛋，温水，温水是两个鸡蛋的一半
虾皮蒸水蛋的做法图解2

步骤2

虾皮取少许，用温水泡开，去掉细沙
虾皮蒸水蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋搁入碗里放少许盐，搅拌均匀，也可以放虾米一起搅拌好再蒸，不过孩子很喜欢这样吃，我也就这样做了，用筛子过滤一下浮沫，放入蒸锅中
虾皮蒸水蛋的做法图解4

步骤4

盖上碗盖，也可以用保鲜膜包住，蒸10分钟这样，等鸡蛋凝固时撒上点虾皮，再蒸二到三分钟这样就可以出锅了
虾皮蒸水蛋的做法图解5

步骤5

一碗爽滑，嫩滑的鸡蛋羹就做好了，调入少许芝麻油，生抽就可以开吃了
虾皮蒸水蛋的做法图解6

步骤6

来尝一口，很滑，很嫩香香的哦！
虾皮蒸水蛋的做法图解7

步骤7

看看，滑滑，嫩嫩的，孩子早上餐点来两个，营养充足，健康每一天

虾皮蒸水蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-11

©本菜谱的做法由 刺泡鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 炖蛋 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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