罗宋汤

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这个汤是7，8年前在网上学的，那时孩子们还没上小学，不太肯吃菜，罗宋汤里那么多蔬菜，煮得软软的，热腾腾，香喷喷，孩子们非常爱它。现在孩子们长大了，快要上中学了，还一直时不时要求我煮罗宋汤，说这道汤是 number one， 他们的最爱，没有之一。

罗宋汤的用料

牛筋或牛腱肉 500g 芹菜 3根
洋葱 1个 胡萝卜 2条
西红柿 2个 番茄酱 1小罐
葱姜 各2片 盐 适量
包菜 半颗 土豆(黄皮土豆) 3 个

罗宋汤的做法

罗宋汤的做法图解1

步骤1

全部蔬菜洗，切，尽量大块一点， 牛肉焯水，洗净
罗宋汤的做法图解2

步骤2

油锅爆香姜，蒜和一部分洋葱，把番茄酱倒进去小火炒一下，这一步是为了去除番茄酱里面的酸涩
罗宋汤的做法图解3

步骤3

加入牛肉牛筋一起翻炒片刻
罗宋汤的做法图解4

步骤4

蔬菜也炒一下
罗宋汤的做法图解5

步骤5

加水，稍微混合均匀，如果偷懒的话这一步可以省了，我觉得没什么影响
罗宋汤的做法图解6

步骤6

连汤带肉倒进高压锅，注意水位不要超过锅的最高水位，很多时候我准备太多料，结果一次煮不了，囧， 太贪心，哈哈
罗宋汤的做法图解7

步骤7

高压锅选择煮汤功能。如果不用高压锅，其他深的汤锅也行，时间长一点
罗宋汤的做法图解8

步骤8

煮好后加盐调味。通常如果煮罗宋汤的话，我会: 多煮一些饭，不炒其他菜，呵呵，孩子们有它就顾不上吃其他了，也一直要添饭
罗宋汤的做法图解9

步骤9

有菜，有肉，有汤，煮锅糙米饭，就是很丰盛的一餐了

罗宋汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-11

©本菜谱的做法由 busybeemeals 编写，未经授权不得转载
分类： 汤 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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