炸酱面

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炸酱主要原料是面条、猪肉和蔬菜。面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。而猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。

炸酱面的用料

五花肉 500克 大酱 150克
甜面酱 150克 香其酱 50克
花椒 10粒 五香粉 半勺
姜末 10克 蛋清 一个

炸酱面的做法

炸酱面的做法图解1

步骤1

准备好的食材
炸酱面的做法图解2

步骤2

切肉，剁成肉末
炸酱面的做法图解3

步骤3

腌制
炸酱面的做法图解4

步骤4

切黄瓜丝
炸酱面的做法图解5

步骤5

锅内加油
炸酱面的做法图解6

步骤6

炸酱
炸酱面的做法图解7

步骤7

炸酱
炸酱面的做法图解8

步骤8

肉末下锅
炸酱面的做法图解9

步骤9

下面
炸酱面的做法图解10

步骤10

面煮熟
炸酱面的做法图解11

步骤11

捞出，过凉水
炸酱面的做法图解12

步骤12

加酱和黄瓜丝
炸酱面的做法图解13

步骤13

做好啦

炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-11

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