炸猪排

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梦牵绕了谁的灵魂611
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炸猪排的用料

猪里脊 250 胡椒粉 适量
鸡蛋 两个 面粉 适量
面包糠 适量

炸猪排的做法

炸猪排的做法图解1

步骤1

1.把猪里脊肉切成2-3厘米的厚片，用刀背拍成刀花，这么做更容易嚼烂且入味
炸猪排的做法图解2

步骤2

2.在肉片上抹上一层盐，再放入面粉中裹上一层面粉（也可以提前腌制下
炸猪排的做法图解3

步骤3

3.将鸡蛋翻开搅匀，加入一点盐在蛋液中，把裹了面粉的猪排放入蛋液中裹上一层蛋液
炸猪排的做法图解4

步骤4

4.再把裹了一层蛋液的猪排放入面包糠中裹上一层
炸猪排的做法图解5

步骤5

5.锅里烧热油，油温烧至七成热时，将猪排放入锅中炸
炸猪排的做法图解6

步骤6

6.炸到猪肉表面金黄，2面酥脆时便可出锅，捞出沥干撒上胡椒粉就可

炸猪排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-12

©本菜谱的做法由 梦牵绕了谁的灵魂611 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下午茶 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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