麻辣手撕牛肉干

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看书追剧必备小零食 《麻辣手撕牛肉干》。 小火秘卤，熬好的香料油慢火煸香 一根根撕开的牛肉慢慢咬，口齿留香！ 完全停不下来…… 自己做安全无添加，给孩子吃也完全放心！

麻辣手撕牛肉干的用料

黄牛肉 1000g 卤肉香料 一包
大蒜 一个 花椒 适量
小葱 一把 冰糖 适量
酱油 适量 郫县豆瓣酱 适量
红辣椒 适量 生姜 适量
酒酿 适量

麻辣手撕牛肉干的做法

麻辣手撕牛肉干的做法图解1

步骤1

牛肉先煮一下过一下血水，生姜切片，香葱打一个结。那绿叶是百里香可放可不放，刚好家里种了就放了
麻辣手撕牛肉干的做法图解2

步骤2

卤料放入，花椒，酱油，牛肉大火小火煮1个小时
麻辣手撕牛肉干的做法图解3

步骤3

卤牛肉的时间把材料切备用。
麻辣手撕牛肉干的做法图解4

步骤4

卤好的牛肉，切条状。备用。
麻辣手撕牛肉干的做法图解5

步骤5

材料加入冷油干煸出香味，捞出加入牛肉干煸
麻辣手撕牛肉干的做法图解6

步骤6

如图
麻辣手撕牛肉干的做法图解7

步骤7

成品。
麻辣手撕牛肉干的做法图解8

步骤8

好吃的。
麻辣手撕牛肉干的做法图解9

步骤9

卤牛肉的➕两勺
麻辣手撕牛肉干的做法图解10

步骤10

这是超市买的材料
麻辣手撕牛肉干的做法图解11

步骤11

花椒

麻辣手撕牛肉干的烹饪技巧

我牛肉卤了1个半小时时间有点久，太烂了。可适当减少时间。 牛肉干做好后沥干油放冰箱能放半个月都不会坏。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-12

©本菜谱的做法由 迷途热女 编写，未经授权不得转载

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