香椿芽鸡蛋饼

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米汀Waiting
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说起香椿芽，一年中也就在春天可以吃到新鲜的，买的多了，就存下了点香椿芽，很喜欢做成鸡蛋饼吃，味道鲜美又有营养~

香椿芽鸡蛋饼的用料

香椿芽 适量 鸡蛋 2个
油 适量 盐 适量
五香粉 适量

香椿芽鸡蛋饼的做法

香椿芽鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

香椿芽洗净，放入热水中
香椿芽鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

烫至颜色变绿后放入饮用水中过凉
香椿芽鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

挤干水分后切碎
香椿芽鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

加入鸡蛋搅拌均匀
香椿芽鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

加入适量盐和五香粉
香椿芽鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

锅中放油，热后放入香椿鸡蛋液
香椿芽鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

定型后翻面，两面上色即可

香椿芽鸡蛋饼的烹饪技巧

香椿芽也可以提前放一点盐腌制入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-12

©本菜谱的做法由 米汀Waiting 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 五香味 香 煎

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