水煮牛肉

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白天不懂夜的黑10
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水煮牛肉的用料

牛肉（和尚头） 200克 花椒 2克
盐 2克 水淀粉 20克
豆瓣酱 20克 油 30克
姜 5克 料酒 20克
高汤 适量 泡椒泡姜 适量
菜 按各人喜好添加 香菜 适量
鸡蛋 1个 十三香 适量
辣椒面 适量

水煮牛肉的做法

水煮牛肉的做法图解1

步骤1

先把牛肉切片，用料酒、淀粉、蛋清适量加入腌制，在把泡椒泡姜、蒜切碎，在把姜拍一下

步骤2

锅加热放油，放麻椒、豆瓣酱，泡姜泡椒、蒜姜等配料放入锅中炒香，加点十三香翻炒，加入水熬煮
水煮牛肉的做法图解3

步骤3

:根据各人喜好加入青菜煮熟，在把它捞起装盆，留汤在锅里，等汤开了倒入中肉片煮熟装盆
水煮牛肉的做法图解4

步骤4

加入辣椒面，热锅放点油烧热，浇在辣椒面上，在洒上香菜，一盆香喷喷的水煮牛肉就做好了

水煮牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-15

©本菜谱的做法由 白天不懂夜的黑10 编写，未经授权不得转载

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