裙带大虾包

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沁仪
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裙带菜，是一款营养的碱性食材，又被称为聪明菜、美容菜、健康菜、绿色海参。具有降血脂,降血压,免疫调节,抗突变,抗肿瘤等多种生理活性，其含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍，含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍，对儿童的骨骼、智力发育极为有益。裙带菜还具有营养高、热量低的特点，容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效，老少咸宜。用它作馅的包子也是海鲜味十足。

裙带大虾包的用料

泡发好的裙带菜 适量 大红虾 10尾
蒜蓉 5颗 姜蓉 适量
蚝油 适量 盐 少量
白胡椒粉 少量 白糖 少量
料酒 适量 色拉油 适量

裙带大虾包的做法

裙带大虾包的做法图解1

步骤1

面包机发醒好面团，量杯一杯水三杯面粉小半勺酵母鸡蛋一个，十个大包子量
裙带大虾包的做法图解2

步骤2

裙带菜干热开水泡开后挤水切碎片，大红虾去壳虾线后切丁料酒腌15分钟
裙带大虾包的做法图解3

步骤3

姜蒜蓉用色拉油炒香，与裙带菜拌匀。调入蚝油、盐、白胡椒粉、白糖，尝试下咸淡，再将虾丁拌入待用。海产类特别吃蒜，增加鲜香味。
裙带大虾包的做法图解4

步骤4

擀皮包馅封口，冷水上锅热蒸20分钟，关火后焖3分钟揭盖，防回缩。这里面皮可以厚一些，或小包子馅少点，因为蒸熟后太鲜了，怕腻人哈，感觉因人而异
裙带大虾包的做法图解5

步骤5

成品，非常营养鲜美
裙带大虾包的做法图解6

步骤6

早餐小米白粥、裙带大虾包、鸡蛋，鲜淡相宜，营养也是满满的

裙带大虾包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-15

©本菜谱的做法由 沁仪 编写，未经授权不得转载

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