自制手擀面

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一盘土豆丝233
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现在市面上很流行手擀面，外边买的十五块一碗，小贵不说，里边的浇头也少的可怜，自己做想加什么加什么ʕ •ᴥ•ʔ

自制手擀面的用料

面粉 100g 淀粉 30g
盐 1.5g

自制手擀面的做法

自制手擀面的做法图解1

步骤1

太着急了没有拍，就是先和面，要加点盐，最好软一点，揉成团时候在台子上摔一摔，保证劲道，摔十五次左右，醒半小时……揉成团，接下来要拿擀面杖擀了，这里要注意★★★是用干淀粉，防止粘连，而且面会更顺滑，然后面皮对折切成条就做了(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

自制手擀面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-16

©本菜谱的做法由 一盘土豆丝233 编写，未经授权不得转载

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