水煮海鲜

17.9万 浏览 961 收藏
收藏
小哼麻麻
小哼麻麻 小哼麻麻
＋ 关注

不知道啥时候开始，水煮海鲜成了大家很喜欢的美食，各种蔬菜各种海鲜，煮一起，加上麻辣，味道好极了，可以加任何自己喜欢的蔬菜海鲜，算是很自由发挥的一道菜

水煮海鲜的用料

螃蟹 2个 墨鱼 250g
青口 250g 花蛤 300g
黄瓜 1根 金针菇 1把
豆芽 250g 千张皮 1张
葱 4根 姜 4片
蒜 3瓣 水煮鱼调料包 1袋
豆瓣酱 1大勺 香菜 3棵

水煮海鲜的做法

水煮海鲜的做法图解1

步骤1

螃蟹清洗干净去掉脏东西
水煮海鲜的做法图解2

步骤2

准备面粉，切口处占满面粉
水煮海鲜的做法图解3

步骤3

下油里煎，特别是切口处煎脆了
水煮海鲜的做法图解4

步骤4

装盘备用，不用特别熟没关系
水煮海鲜的做法图解5

步骤5

花蛤清洗干净
水煮海鲜的做法图解6

步骤6

青口洗干净
水煮海鲜的做法图解7

步骤7

千张切条
水煮海鲜的做法图解8

步骤8

黄瓜切段
水煮海鲜的做法图解9

步骤9

豆芽洗干净
水煮海鲜的做法图解10

步骤10

金针菇洗干净
水煮海鲜的做法图解11

步骤11

鱼豆腐
水煮海鲜的做法图解12

步骤12

葱姜蒜
水煮海鲜的做法图解13

步骤13

煎螃蟹的油爆香葱姜蒜
水煮海鲜的做法图解14

步骤14

下一大勺郫县豆瓣酱，小火炒出红油，小火哦，要不会溅起来也容易糊掉
水煮海鲜的做法图解15

步骤15

加入开水
水煮海鲜的做法图解16

步骤16

水煮鱼调料倒一半进去
水煮海鲜的做法图解17

步骤17

下千张煮一会，更入味
水煮海鲜的做法图解18

步骤18

然后下海鲜鱼豆腐，煮三分钟，青口花蛤都开了就可以啦
水煮海鲜的做法图解19

步骤19

另起一锅烫熟各种蔬菜败盘底
水煮海鲜的做法图解20

步骤20

淋上海鲜，加香菜
水煮海鲜的做法图解21

步骤21

烧一点热油
水煮海鲜的做法图解22

步骤22

淋在上面，chi的一下，完美

水煮海鲜的烹饪技巧

如果没有水煮鱼调料包，可以自己加盐鸡精白糖调味，蔬菜可以放自己喜欢的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-17

©本菜谱的做法由 小哼麻麻 编写，未经授权不得转载

水煮海鲜的其他做法更多

水煮海鲜的全部作品

上传我做的这道菜

水煮海鲜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 水煮海鲜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 23 水煮海鲜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活