茶树菇烧鸡翅根

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做这菜我们要先煎鸡翅根， 将鸡翅根的表面的油脂微微煎出油， 这样吃起来不腻； 而茶树菇放入里面， 还能帮助吸去鸡翅根的油腻；而菌菇的鲜香和鸡翅的肉香融合在一起， 这道菜变得更加的香，真心好吃。还没上桌， 孩子就偷偷啃了几根鸡翅根了， 而我呢，就惦记着那茶树菇呢， 用这菜的汤汁拌饭味道绝对一流，想想就口水直流。。。

茶树菇烧鸡翅根的用料

鸡翅根 8根 茶树菇 茶树菇
姜片 3片 料酒 2勺
味极鲜 1勺 油盐 适量

茶树菇烧鸡翅根的做法

茶树菇烧鸡翅根的做法图解1

步骤1

准备好原材料；
茶树菇烧鸡翅根的做法图解2

步骤2

热锅凉油， 放入鸡翅根进去煎；
茶树菇烧鸡翅根的做法图解3

步骤3

直至煎到鸡翅根表面微微发黄后加入姜片进去翻炒；
茶树菇烧鸡翅根的做法图解4

步骤4

再烹入适量的料酒；
茶树菇烧鸡翅根的做法图解5

步骤5

加入茶树菇进去翻炒；
茶树菇烧鸡翅根的做法图解6

步骤6

翻炒几下后加入味极鲜进去翻炒；
茶树菇烧鸡翅根的做法图解7

步骤7

加入少许水， 加盖炖煮五分钟；
茶树菇烧鸡翅根的做法图解8

步骤8

加入适量的盐调味即可；
茶树菇烧鸡翅根的做法图解9

步骤9

端上桌了。

茶树菇烧鸡翅根的烹饪技巧

1. 煎鸡翅根时油可以放少些， 要将鸡皮的部分油脂微微煎出来； 2. 茶树菇太长可以剪成两段； 3. 茶树菇味道香浓， 所以无须多加过多的调味料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-17

©本菜谱的做法由 斯佳丽 编写，未经授权不得转载

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