酸菜鱼

精品
1.0万 浏览 12 收藏
收藏
酷酷鱼
酷酷鱼
＋ 关注

酸菜鱼的用料

江团鱼 一条（二斤四两） 酸菜 250g
干辣椒 八只 花椒 两小勺
蒜 三瓣 姜 一小块
蛋清 一个 料酒 一勺
白胡椒粉 适量 盐 一小勺
淀粉 三小勺 葱 一小段
绿葱圈 适量

酸菜鱼的做法

酸菜鱼的做法图解1

步骤1

鱼洗净切片，鱼骨，鱼头用料酒，少许盐腌制片刻
酸菜鱼的做法图解2

步骤2

鱼肉切片用料酒，少许盐腌制片刻
酸菜鱼的做法图解3

步骤3

准备配菜（放入自己喜欢的菜就行）
酸菜鱼的做法图解4

步骤4

准备配菜
酸菜鱼的做法图解5

步骤5

这种即食粉袋很Q弹噢！
酸菜鱼的做法图解6

步骤6

葱姜蒜切段
酸菜鱼的做法图解7

步骤7

烧热油爆香葱姜蒜，放入鱼头，鱼骨翻炒片刻，加足量的水，酸菜熬煮汤汁发白，调味……再放入配菜煮片刻，然后再放入鱼片轻煮3-5分钟（这样鱼片会很嫩滑噢），鱼肉片一熟就可出锅。开吃吧！

酸菜鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-18

©本菜谱的做法由 酷酷鱼 编写，未经授权不得转载

酸菜鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

酸菜鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酸菜鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 酸菜鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活