清蒸大闸蟹

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思思小妹妹
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金秋十月蟹正肥～现在正是吃螃蟹得季节，可我觉得无论哪种吃法，都比不了清蒸大螃蟹，只有清蒸，才能发挥出螃蟹最鲜的本来味道。

清蒸大闸蟹的用料

大闸蟹 3个 姜 一小块
香醋 5勺 蒜 2头

清蒸大闸蟹的做法

清蒸大闸蟹#京蟹世家#的做法图解1

步骤1

准备食材
清蒸大闸蟹#京蟹世家#的做法图解2

步骤2

螃蟹冲洗一下用刷子刷干净
清蒸大闸蟹#京蟹世家#的做法图解3

步骤3

姜一半切丝一半剁碎
清蒸大闸蟹#京蟹世家#的做法图解4

步骤4

螃蟹用筷子插入嘴里弄死，朝天摆放，肚子上放上姜丝
清蒸大闸蟹#京蟹世家#的做法图解5

步骤5

放锅中蒸20分熟透
清蒸大闸蟹#京蟹世家#的做法图解6

步骤6

蒜剁碎
清蒸大闸蟹#京蟹世家#的做法图解7

步骤7

和姜末一起放碗里
清蒸大闸蟹#京蟹世家#的做法图解8

步骤8

倒入香醋
清蒸大闸蟹#京蟹世家#的做法图解9

步骤9

开吃～

清蒸大闸蟹的烹饪技巧

刷螃蟹的时候小心手哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-18

©本菜谱的做法由 思思小妹妹 编写，未经授权不得转载

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