葱油意面

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简单易做的葱油面，丝丝入味，口口喷香，停不下来的感觉。

葱油意面的用料

意面 300g 油 适量
盐 适量 香葱 适量
虾仁 1把 海鲜酱油 适量
大蒜 适量 糖 适量
胡椒粉 适量 蚝油 适量

葱油意面的做法

葱油意面#福临门四面来彩#的做法图解1

步骤1

备齐材料
葱油意面#福临门四面来彩#的做法图解2

步骤2

干虾仁用清水浸泡一下，漂净
葱油意面#福临门四面来彩#的做法图解3

步骤3

葱洗净切寸段，蒜头去皮切片
葱油意面#福临门四面来彩#的做法图解4

步骤4

用酱油，蚝油，盐，糖，一点高汤调成酱汁。（没有高汤用清水也可以）
葱油意面#福临门四面来彩#的做法图解5

步骤5

炒锅油热，放入蒜片小火煎香，把蒜片捞出去掉，留底油
葱油意面#福临门四面来彩#的做法图解6

步骤6

放入葱叶子，小火继续煎至香葱略焦，倒出葱油
葱油意面#福临门四面来彩#的做法图解7

步骤7

锅里留底油，放入虾仁干，稍微煸炒一下
葱油意面#福临门四面来彩#的做法图解8

步骤8

倒入调好的高汤汁，煮开收汁出锅
葱油意面#福临门四面来彩#的做法图解9

步骤9

开水煮面，放入面条煮开，过两遍冷水再煮开
葱油意面#福临门四面来彩#的做法图解10

步骤10

煮好的面条过冷水
葱油意面#福临门四面来彩#的做法图解11

步骤11

出锅控掉水分
葱油意面#福临门四面来彩#的做法图解12

步骤12

放上炸好的香葱和炒好调味汁拌匀，开餐！

葱油意面的烹饪技巧

煮面条时候加几滴植物油，这样面条不容易粘在一起。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-19

©本菜谱的做法由 大海微澜 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 拌 面食 炒锅 锅具

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