小羽私厨之香煎芝士虾

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天气一冷，总是忍不住要吃点热乎又高热量的才能安抚自己的胃。小羽今天要跟你分享的是芝士焗大虾，虾和芝士都是我的最爱，就算热量爆表又怎样？苦短一世，欢愉顷少，来吧，一起快活…

香煎芝士虾的用料

大虾 6只 马苏里拉芝士 30克
黄油 15克 黑胡椒碎 2克
盐 2克 柠檬 半个

香煎芝士虾的做法

小羽私厨之香煎芝士虾的做法图解1

步骤1

先把大虾的虾脚和虾须剪掉，然后用剪刀剪开后背，去掉虾线。
小羽私厨之香煎芝士虾的做法图解2

步骤2

平底锅开小火，放入一小块黄油烧到融化
小羽私厨之香煎芝士虾的做法图解3

步骤3

放入之前处理好的虾，煎到两面都变色，虾肉8分熟。
小羽私厨之香煎芝士虾的做法图解4

步骤4

把马苏里拉芝士铺到虾背上
小羽私厨之香煎芝士虾的做法图解5

步骤5

盖上盖子闷一会让芝士完全融化
小羽私厨之香煎芝士虾的做法图解6

步骤6

等芝士融化后，最好再用喷枪喷一下奶酪的表面，这样会有种焦香的口感。
小羽私厨之香煎芝士虾的做法图解7

步骤7

最后撒点盐和黑胡椒碎，挤上柠檬汁，就可以上桌啦。

香煎芝士虾的烹饪技巧

小羽私厨系列菜谱视频之《香煎芝士虾》，欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》，有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-19

©本菜谱的做法由 小羽私厨 编写，未经授权不得转载

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