酥香芝士虾

精品 独家
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这个虾有点“胖”

酥香芝士虾的用料

大虾 10只 黑胡椒 少许
少许 芝士碎 多一点
手抓饼 5张 白芝麻 适量
鸡蛋 1个

酥香芝士虾的做法

酥香芝士虾的做法图解1

步骤1

虾去壳去虾线(虾尾留着),剥开,撒少许盐和黑胡椒。
酥香芝士虾的做法图解2

步骤2

手抓饼一切为二,放上虾(尾巴留在饼外),放芝士。
酥香芝士虾的做法图解3

步骤3

把虾包起来,不要包太紧。刷蛋液,撒上白芝麻。
酥香芝士虾的做法图解4

步骤4

烤箱上下火200度,烤至焦黄即可。
酥香芝士虾的做法图解5

步骤5

外皮酥脆,咬开是满满的芝士香。

酥香芝士虾的烹饪技巧

最好直接用烤盘,少刷一点点油,再放上包裹好的虾。不要像我这样用锡纸,容易粘住。 手抓饼要提前从冰箱里拿出来,稍软一点后容易包虾。但太软后又比较粘。所以动作要快一点。 烤的时间因烤箱不同而不一定,观察到起酥微焦黄就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-11-20

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