香橙奶酥饼干

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一款非常清新的小饼干，低温烘烤出来的颜色淡淡的，加上橙皮的点缀，令人非常得赏心悦目。

香橙奶酥饼干的用料

黄油 80克 蛋黄 3个
奶粉 15克 糖粉 70克
低粉 190克 糖渍橙皮 80克

香橙奶酥饼干的做法

香橙奶酥饼干的做法图解1

步骤1

黄油室温软化。
香橙奶酥饼干的做法图解2

步骤2

一次性倒入糖粉和奶粉。
香橙奶酥饼干的做法图解3

步骤3

用打蛋器打匀至黄油发白状态。
香橙奶酥饼干的做法图解4

步骤4

分2-3次加入蛋黄（蛋黄事先打散）。
香橙奶酥饼干的做法图解5

步骤5

每次都充分打匀后再加入下一次，打至蓬松状。
香橙奶酥饼干的做法图解6

步骤6

倒入低粉和橙皮丁。
香橙奶酥饼干的做法图解7

步骤7

用硅胶铲拌匀成团（可用手和成团）。
香橙奶酥饼干的做法图解8

步骤8

将保鲜膜垫入学厨U形饼干模内，将面团搓成长条压入模内，按压平整，放入冰箱冷冻3小时或以上。
香橙奶酥饼干的做法图解9

步骤9

取出冷冻后的饼干条，撕掉保鲜膜后，将饼干模倒扣，刀靠着饼干模侧面切出0.7cm左右厚薄的片。
香橙奶酥饼干的做法图解10

步骤10

将饼干片均匀地摆入学厨重钢金盘内，每片之间留出一定的空间。
香橙奶酥饼干的做法图解11

步骤11

放入事先130度预热好的东菱烤箱内，烘烤30分钟左右。
香橙奶酥饼干的做法图解12

步骤12

烘烤结束，饼干呈浅金色，非常诱人。
香橙奶酥饼干的做法图解13

步骤13

成品
香橙奶酥饼干的做法图解14

步骤14

成品
香橙奶酥饼干的做法图解15

步骤15

成品

香橙奶酥饼干的烹饪技巧

我用的低温烘烤，所以时间偏长一点，大家也可以按照自己平时烤饼干的温度和时间来调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-19

©本菜谱的做法由 s姐_絮 编写，未经授权不得转载

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