甜菜根披萨

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几乎没有不爱吃披萨的孩子，但常规披萨的精白面，冷冻料和不知道添加了什么的香总让你有那么点不放心，尤其给自家孩子吃。 所以，那就在家自制喽，并不是件难的事！而且，想怎么加料就可以怎么健康的加。 我做的是无麦麸版的，当然会略微缺乏面筋的弹性，如果你平时食用小麦类食材，那可以选择全麦类的面粉来替代。

甜菜根披萨的用料

煮熟的甜菜根泥 1杯 杏仁粉，也可以用全能无麦麸粉 3/4杯
糙米粉或者木脂素超高的亚麻籽 1/3杯 海盐 1/2茶勺
发酵粉 2茶勺 椰子油 1汤勺
干松茸菌磨粉 1汤勺

甜菜根披萨的做法

甜菜根披萨的做法图解1

步骤1

烤箱预热到190度,把披萨底料的所有原料倒入高速料理机搅拌均匀成玫红色面团（那个美呀，满满的植物化学素）,铺在锡纸上，用扁平铲摊平面团成披萨饼（形状自定义）烘培大约5分钟，基本定型后取出
甜菜根披萨的做法图解2

步骤2

用大汤勺的反面给面团压三个坑，把鸡蛋打进去,放上你喜欢的蔬菜，西兰花，灯笼椒等
甜菜根披萨的做法图解3

步骤3

再放入烤箱烘培20分钟左右 取出，铺上牛油果，奶酪，香菜，再烤5分钟即可取出 取出后，如果你有白松露油，那在披萨上面淋一下

甜菜根披萨的烹饪技巧

如果你用的是全麦面粉，那披萨的底会更筋道，烘培得当会更有脆感哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-20

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