北极贝乌冬面

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康妮陈
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我家小孩很喜欢吃面条，一日三餐给她煮面条，她都吃得很开心。这次我就为她煮了一碗面，一大碗面条她吃得汤汁不剩一滴。 我给她煮的面条用了乌冬面，乌冬面不用煮很久的，最关键就是用了茶树菇和杏鲍菇做汤底，这些菇类煮出来的汤太鲜美了，我只用了盐调味，那种天然的鲜味让人无法抗拒。这次，我在面条里面加入了来自加拿大的原装进口Clearwater北极贝。海鲜与菌菇鲜融合在一起，非常完美的搭配。北极贝富含丰富的蛋白质，还有深海海鲜所具备的Ω3，营养丰富。 如需购买，请在京东、天猫搜索“Clearwater”

北极贝乌冬面的用料

北极贝 200克 乌冬面 2袋
杏鲍菇 1根 茶树菇 200克
西兰花 1个 姜 2片
蒜 2瓣 盐 3克

北极贝乌冬面的做法

北极贝乌冬面的做法图解1

步骤1

图片是CLEARWATER加拿大进口海鲜的北极贝
北极贝乌冬面的做法图解2

步骤2

准备材料：茶树菇、杏鲍菇、西兰花和北极贝以及乌冬面
北极贝乌冬面的做法图解3

步骤3

茶树菇去掉黑色的脏物，杏鲍菇和茶树菇切小段
北极贝乌冬面的做法图解4

步骤4

烧开水后放入乌冬面，焯水
北极贝乌冬面的做法图解5

步骤5

炒锅烧热油，爆香姜蒜，放入杏鲍菇和茶树菇
北极贝乌冬面的做法图解6

步骤6

茶树菇和杏鲍菇炒香后，放入水，煮出味道
北极贝乌冬面的做法图解7

步骤7

放入西兰花
北极贝乌冬面的做法图解8

步骤8

放入乌冬面和北极贝以及盐，乌冬面和北极贝都不用煮很久的，煮沸即可
北极贝乌冬面的做法图解9

步骤9

味道很好的北极贝乌冬面

北极贝乌冬面的烹饪技巧

1 杏鲍菇和茶树菇要多煮点时间，因为这两样是作为乌冬面的汤底，煮出味道就会很鲜美 2 乌冬面焯水，放入汤就不用煮很久，保持乌冬面的口感 3北极贝是冰冻煮熟的，千万不要久煮，煮的时间长口感很差，会咬不动。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-21

©本菜谱的做法由 康妮陈 编写，未经授权不得转载

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