DIY柚子茶

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DIY柚子茶的用料

柚子 1个 蜂蜜 300克
冰糖 100克 清水 适量

DIY柚子茶的做法

DIY柚子茶的做法图解1

步骤1

柚子皮用盐反复揉搓，用清水冲洗干净，用水果刀把柚子皮外层黄的部分削下来，尽量削得薄一点，把削下来的皮里面的白色部分刮干净，切成丝。

步骤2

放在容器里加上适量的盐用力揉搓，然后用水洗掉，重复几次，这样可以搓掉一些苦涩味。沥出后放砂锅里加盐加水煮一会，去除苦涩味。
DIY柚子茶的做法图解3

步骤3

剥出柚子肉:有时间的话可以把柚子肉一丝丝分开，没时间的话可以像我一样加少量水放料理机打碎，稍微打一下就可以了，保持果肉的颗粒状。
DIY柚子茶的做法图解4

步骤4

打碎的柚子肉和柚子皮加入冰糖放砂锅一起煮（打碎时加过水，这里就不需要再加水了）。
DIY柚子茶的做法图解5

步骤5

烧开后用中小火熬煮一个小时左右，中间要不停的搅拌，煮至粘稠。
DIY柚子茶的做法图解6

步骤6

盛出放凉后加入蜂蜜，装密封罐保存。
DIY柚子茶的做法图解7

步骤7

一个星期后可以食用，用温水冲兑。
DIY柚子茶的做法图解8

步骤8

下面就让我们买个柚子一起动手做吧~

DIY柚子茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-21

©本菜谱的做法由 梦夏phvt 编写，未经授权不得转载

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