番茄牛肉

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一滴水、一滴油不加。两斤西红柿炖出香浓美味。

番茄牛肉的用料

牛肉 200g 番茄 5个
姜 3片 盐 2茶匙
八角 1个 花椒 7-8颗
葱 一小段 木耳 一小把
胡椒粉 一茶匙

番茄牛肉的做法

番茄牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉洗净，切两厘米见方块
番茄牛肉的做法图解2

步骤2

冷水起锅，放入牛肉、八角、花椒、料酒、葱姜，煮开即可捞出，放凉
番茄牛肉的做法图解3

步骤3

洗去浮沫，沥干备用
番茄牛肉的做法图解4

步骤4

西红柿切十字花刀
番茄牛肉的做法图解5

步骤5

开水烫一下，容易去皮
番茄牛肉的做法图解6

步骤6

切块或片都行
番茄牛肉的做法图解7

步骤7

起锅，最好用砂锅或铸铁锅，不容易干锅，直接放入西红柿和牛肉，开中火
番茄牛肉的做法图解8

步骤8

五分钟左右西红柿出汤翻一下，改小火炖一小时，中间翻几次，一小时后加入盐，适量胡椒粉，蒜末，木耳等，也可以加点小米辣。再炖十分钟出锅

番茄牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-22

©本菜谱的做法由 馋嘴姜大猫 编写，未经授权不得转载
分类： 10-11个月 宝宝辅食 母婴人群 伊可新

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