烤猪手

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炖过的猪手再烤一下就不会觉得油腻了

烤猪手的用料

猪肘 一只 盐 适量
生抽 少许 香叶、八角、桂皮、花椒 适量
姜、大葱 适量 料酒 适量

烤猪手的做法

烤猪手的做法图解1

步骤1

猪手焯水洗净
烤猪手的做法图解2

步骤2

放料酒、姜葱、香料，少许生抽、盐炖煮，生抽不要放多，如果颜色深，烤的时候上色更重
烤猪手的做法图解3

步骤3

炖到用筷子能轻松的戳动就行，放入空气炸锅，刷一遍油，180度10分钟
烤猪手的做法图解4

步骤4

撒点辣椒粉烧烤粉和花生碎，再烤一两分钟
烤猪手的做法图解5

步骤5

这个皮特别香，哈哈哈

烤猪手的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-22

©本菜谱的做法由 安然de厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 香 烤 下饭菜 下酒菜

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