糖醋带鱼

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觉得吃鱼聪明，就做了这道菜！

糖醋带鱼的用料

带鱼 2条 葱 2根
姜 80克 胡椒粉 1汤匙
料酒 1汤匙 生抽 2汤匙
糖 3汤匙 醋 4汤匙

糖醋带鱼的做法

糖醋带鱼的做法图解1

步骤1

干炸带鱼：带鱼洗净，料酒，适量盐葱蒜腌制10-15分钟。晾干裹面粉炸至金黄备用
糖醋带鱼的做法图解2

步骤2

下油锅炸两次
糖醋带鱼的做法图解3

步骤3

炸了两次的带鱼外酥里嫩
糖醋带鱼的做法图解4

步骤4

熬汁：用适量炸带鱼的油翻炒番茄酱，加入糖醋汁，大火烧汁，期间请不停的翻勺防止糊锅，等汤汁稍显浓稠时放入炸好的带鱼翻炒上汁，最后根据汤汁浓稠喜好出锅装盘吧！

糖醋带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-23

©本菜谱的做法由 酷酷鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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