枸杞叶炒鸡蛋

精品
6.6万 浏览 296 收藏
收藏
山林厨房
山林厨房 山林厨房
＋ 关注

枸杞叶炒鸡蛋的用料

枸杞叶梗 150克 鸡蛋 2个
红椒 1/2个 胡椒粉 1/2茶匙
湿淀粉 1茶匙 糖 适量
盐 适量 食用油 适量

枸杞叶炒鸡蛋的做法

枸杞叶炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

枸杞梗洗净放入沸水中焯烫1-2分钟（沸水中加1勺盐与1勺食用油），捞出过凉水，用手稍稍挤压一下以去除苦汁。
枸杞叶炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋在碗中打散，红椒切成小丁与枸杞梗一同放入蛋液中，倒入胡椒粉、湿淀粉、糖、盐搅匀并调好味。
枸杞叶炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

油锅烧热倒入食用油烧至6成热，下入拌好料的枸杞梗，当蛋液周边结块时，立马铲动翻边（会颠锅最好）。
枸杞叶炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

枸杞蛋两面成熟即可关火。

枸杞叶炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-04-10

©本菜谱的做法由 山林厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 素菜 家常菜 素食者 香 炒

枸杞叶炒鸡蛋的其他做法更多

上传我做的这道菜

枸杞叶炒鸡蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 枸杞叶炒鸡蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 枸杞叶炒鸡蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活