银鱼紫菜鸡蛋糕 宝宝辅食食谱

银鱼紫菜鸡蛋糕 宝宝辅食食谱

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银鱼高钙、高蛋白、低脂肪，还富含多种微量元素。其中钙含量竟然高达是普通鱼类的十几倍。 它不仅营养超级丰富，它也特别好处理，没有啥刺，宝宝食用绝对的安全营养，麻麻们也省去了挑刺的一大麻烦，肉质鲜嫩还易消化，简直太适合给娃当做辅食食材了。

银鱼紫菜鸡蛋糕 宝宝辅食食谱的用料

小银鱼 5g 鸡蛋 1个
胡萝卜 4g 紫菜 2g
白菜 6g 淀粉 5g
小葱 3g

银鱼紫菜鸡蛋糕 宝宝辅食食谱的做法

银鱼紫菜鸡蛋糕 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

参考月龄：9个月以上（食材不过敏） 食材准备: 小银鱼5g、胡萝卜4g、鸡蛋1个、紫菜2g、白菜6g、淀粉5g、小葱3g 烹饪时间：30分钟 难度分析：初级
银鱼紫菜鸡蛋糕 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

银鱼倒入碗中，加入清水浸泡20分钟。
银鱼紫菜鸡蛋糕 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

紫菜提前浸泡15分钟。
银鱼紫菜鸡蛋糕 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

白菜叶子切末。
银鱼紫菜鸡蛋糕 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

胡萝卜切末。
银鱼紫菜鸡蛋糕 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

小葱切末。
银鱼紫菜鸡蛋糕 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

紫菜切末，越小越好，方便宝宝咀嚼。
银鱼紫菜鸡蛋糕 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

小银鱼切末。
银鱼紫菜鸡蛋糕 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

淀粉中加入15g的清水，搅拌成水淀粉。
银鱼紫菜鸡蛋糕 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

鸡蛋打入碗中，尽量搅拌得均匀一点。
银鱼紫菜鸡蛋糕 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

蛋液中加入白菜末和胡萝末，再加入银鱼末。
银鱼紫菜鸡蛋糕 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤12

加入紫菜末，再加入小葱末。
银鱼紫菜鸡蛋糕 宝宝辅食食谱的做法图解13

步骤13

倒入调好的水淀粉。
银鱼紫菜鸡蛋糕 宝宝辅食食谱的做法图解14

步骤14

搅拌均匀。
银鱼紫菜鸡蛋糕 宝宝辅食食谱的做法图解15

步骤15

模具刷上一层油，方便脱模。
银鱼紫菜鸡蛋糕 宝宝辅食食谱的做法图解16

步骤16

底部铺上油纸，也是为了更好脱模的。
银鱼紫菜鸡蛋糕 宝宝辅食食谱的做法图解17

步骤17

模具中倒入准备好的蛋液。
银鱼紫菜鸡蛋糕 宝宝辅食食谱的做法图解18

步骤18

盖上耐高温的保鲜膜。 用耐高温保鲜膜比较安全，如果不敷保鲜膜，蛋羹表面易出现坑坑洼洼，不太漂亮，但不会影响食用。
银鱼紫菜鸡蛋糕 宝宝辅食食谱的做法图解19

步骤19

用牙签在四周均匀扎小洞。
银鱼紫菜鸡蛋糕 宝宝辅食食谱的做法图解20

步骤20

中火蒸约20分钟。 可以根据自己的容器的大小，调整一下时间，水开后转用中小火，这样我们蒸出来的鸡蛋羹更加鲜嫩。
银鱼紫菜鸡蛋糕 宝宝辅食食谱的做法图解21

步骤21

蒸好后出锅，稍微晾凉后再倒扣脱模即可，切小块就可以食用啦。

银鱼紫菜鸡蛋糕 宝宝辅食食谱的烹饪技巧

它不仅营养超级丰富，它也特别好处理，没有啥刺，宝宝食用绝对的安全营养，麻麻们也省去了挑刺的一大麻烦，肉质鲜嫩还易消化，简直太适合给娃当做辅食食材了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-23

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