蒸姜味红糖老酒大闸蟹

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最近和红糖杠上了，是本地特产，刚出的2017新糖，好吧，其实大闸蟹昨天买的，晚上吃完饭想起没吃，啥死了，就抓紧蒸起来！ 解馋，活血补血行血佳品！女人那几天可以吃一下，但不能贪嘴多吃哦

蒸姜味红糖老酒大闸蟹的用料

大闸蟹3只 五年陈黄酒500毫升
红糖100克 生姜一块

蒸姜味红糖老酒大闸蟹的做法

蒸姜味红糖老酒大闸蟹的做法图解1

步骤1

生姜垫底，最好是老姜，切片放入
蒸姜味红糖老酒大闸蟹的做法图解2

步骤2

放入红糖
蒸姜味红糖老酒大闸蟹的做法图解3

步骤3

大闸蟹切对半放入，对半是为了不让它们逃走，如果碗有盖子，就整一个放下去！加入黄酒，如果不喜欢太酒味，稍微加点水！
蒸姜味红糖老酒大闸蟹的做法图解4

步骤4

再放一勺红糖，甜度就看这个红糖
蒸姜味红糖老酒大闸蟹的做法图解5

步骤5

放入烧开水锅内蒸，15分钟后大概这样，要碗里老酒滚滚的，就可以，关火，再焖5分钟！
蒸姜味红糖老酒大闸蟹的做法图解6

步骤6

可以了，大快朵颐吧！

蒸姜味红糖老酒大闸蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-23

©本菜谱的做法由 喵喵笨鱼 编写，未经授权不得转载

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