香辣加蛋豌豆面

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10.23 这是一个草木摇落露凝为霜 辣油打底怕啥天凉的故事……最近掉进了甜文坑，整个人都甜蜜蜜傻兮兮的

香辣加蛋豌豆面的用料

辣椒油： 洋葱 或蒜
辣椒面 香料粉
白糖 盐
油 面条
生抽 猪油
花椒面 榨菜
花生 熟 豌豆 泡发加油煮
青菜

香辣加蛋豌豆面的做法

香辣加蛋豌豆面的做法图解1

步骤1

看情况拿点儿辣椒面，根据个人口味掺上点儿五香粉花椒面烧烤料啥的
香辣加蛋豌豆面的做法图解2

步骤2

加点儿白糖跟盐，搅和匀，看心情切点儿洋葱碎或者蒜末
香辣加蛋豌豆面的做法图解3

步骤3

锅里倒点儿昨天意外收获的红辣油，稍微一热扔洋葱，小火炸着
香辣加蛋豌豆面的做法图解4

步骤4

慢慢炸香，时不时扒拉扒拉
香辣加蛋豌豆面的做法图解5

步骤5

炸到自己喜欢的程度关火
香辣加蛋豌豆面的做法图解6

步骤6

趁热淋到料里，咔咔扒拉匀，很明显这是刚刚补拍的
香辣加蛋豌豆面的做法图解7

步骤7

锅里头应该还有层油，开火烧热，往里头磕个鸡蛋
香辣加蛋豌豆面的做法图解8

步骤8

瞅着蛋定型了，按平时煮面的标准往里加水，请温柔一些躲开鸡蛋，水开了往里扔把自己喜欢的面，快煮熟了再扔几根青菜
香辣加蛋豌豆面的做法图解9

步骤9

煮面的功夫拿个碗，根据个人口味加点糖盐花椒面啥的，切上点儿榨菜，抓上点儿昨天炸的花生辣椒
香辣加蛋豌豆面的做法图解10

步骤10

舀上坨猪油，淋点儿生抽，根据自己吃辣程度加辣椒油，不要怂使劲放，辣哭了算你自己的（……）
香辣加蛋豌豆面的做法图解11

步骤11

从旁边的煮面锅里舀点开水，倒碗里化一下猪油和一和料
香辣加蛋豌豆面的做法图解12

步骤12

捞面捞蛋，摆菜撒豆，欣赏片刻
香辣加蛋豌豆面的做法图解13

步骤13

赶紧搅和匀，赶在这不争气的挂面坨成一团之前吃完
香辣加蛋豌豆面的做法图解14

步骤14

来，张嘴～
香辣加蛋豌豆面的做法图解15

步骤15

万万没想到被顺手扔进去的一把挂面拉了颜值后腿，大意了
香辣加蛋豌豆面的做法图解16

步骤16

走了哟明天见～

香辣加蛋豌豆面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-23

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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