香喷喷的回锅肉

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川香浓郁

香喷喷的回锅肉的用料

五花肉带皮 斤半 青椒 1个
红椒 1个 姜片 四五片
葱断 四五段 麻椒 一小把
大料 一个 香葱或蒜苗 三根
郡县豆瓣酱 一勺半

香喷喷的回锅肉的做法

香喷喷的回锅肉的做法图解1

步骤1

五花肉带皮的，洗净，放入沸水中加入一个大料，水开后调小火煮到用筷子可扎透。
香喷喷的回锅肉的做法图解2

步骤2

捞出，晾凉后切成片
香喷喷的回锅肉的做法图解3

步骤3

青红椒切大块备用
香喷喷的回锅肉的做法图解4

步骤4

青葱或蒜苗切断备用
香喷喷的回锅肉的做法图解5

步骤5

热油入麻椒适量，按自己口味放
香喷喷的回锅肉的做法图解6

步骤6

麻椒炒出香味后，放入姜片葱段蒜，炒出香味
香喷喷的回锅肉的做法图解7

步骤7

放入一勺半豆瓣酱
香喷喷的回锅肉的做法图解8

步骤8

放入事先准备好的肉片，炒匀，盖上锅盖，大约两分钟
香喷喷的回锅肉的做法图解9

步骤9

放入青红椒，炒匀
香喷喷的回锅肉的做法图解10

步骤10

放入香葱或蒜苗段炒匀
香喷喷的回锅肉的做法图解11

步骤11

盛出

香喷喷的回锅肉的烹饪技巧

绝对下饭，就啤酒也不错哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-25

©本菜谱的做法由 狐狸主厨 编写，未经授权不得转载

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