自制红豆馅饼

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去西餐厅吃牛排的时候，感觉沙拉果蔬里面的红豆真的特别好吃，所以就试着买了一些大长红豆，结果回来发现不是那个味，为了不浪费这些红豆，本来是想包豆包的，结果一大早起来感觉蒸豆包太耗时，儿子上学该迟到了，索性临时又改成豆包馅饼了

自制红豆馅饼的用料

面粉 适量 红豆 适量
白糖 适量

自制红豆馅饼的做法

自制红豆馅饼的做法图解1

步骤1

红豆先泡四个小时，然后煮熟，尝一下，软面，如果是像我一样买的大长红豆的话就也像我一样把它们拌白糖捣碎，方便包馅！如果是普通的小红豆，煮熟直接拌白糖就可以直接包！
自制红豆馅饼的做法图解2

步骤2

发酵好的面（我是做早餐，所以晚上睡前发的面，早上起来可以直接用，记得发面的时候加点白糖）
自制红豆馅饼的做法图解3

步骤3

把发酵好的面使劲揉，排除空气，揉光，分等量剂子
自制红豆馅饼的做法图解4

步骤4

轻轻把小剂子擀开
自制红豆馅饼的做法图解5

步骤5

填入豆馅
自制红豆馅饼的做法图解6

步骤6

收口，怎么收都可以，只要收好，不露馅都行，然后收口朝下，用手轻轻按平，就呈饼状！
自制红豆馅饼的做法图解7

步骤7

包好的豆馅饼稍微醒发十分钟
自制红豆馅饼的做法图解8

步骤8

我是用炒锅，烧热，小火，锅里稍微加点油，放饼，饼可以在锅里晃动时翻面，把握火候小火慢煎（当然也可以在电饼铛，平底锅煎，方法一样）
自制红豆馅饼的做法图解9

步骤9

煎至两面金黄，一个个鼓兜兜的（因为是发面，所以会鼓起来）
自制红豆馅饼的做法图解10

步骤10

趁热吃外皮焦甜，豆馅软糯香甜，孩子一口气吃了三个（因为是自制豆馅，所以是本色，不像外边卖的颜色红红的，好看但不安全）
自制红豆馅饼的做法图解11

步骤11

可以搭配早餐，简单快手

自制红豆馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-26

©本菜谱的做法由 阳光明媚好 编写，未经授权不得转载

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