西葫芦虾仁盅

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唯美守望妞
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女儿喜欢吃的蔬菜有限，西葫芦便是其中之一，加上肉馅，虾仁，相似的材料，用蒸炒不同的做法，来讨孩子喜欢（捂脸）！今天便是一道蒸笼菜！

西葫芦虾仁盅的用料

西葫芦 1个 盐 适量
肉馅 100克 虾仁 适量
葱姜 适量 老抽 一勺
料酒 一勺 蚝油 一勺

西葫芦虾仁盅的做法

西葫芦虾仁盅#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解1

步骤1

西葫芦洗净；肉馅内加葱姜末，老抽，盐搅匀；大虾去壳去虾线洗净，加盐料酒腌制。
西葫芦虾仁盅#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解2

步骤2

西葫芦切1.5厘米左右的段，用勺子掏出心，注意不要掏漏，做成西葫芦盅。
西葫芦虾仁盅#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解3

步骤3

蒸锅内烧水！
西葫芦虾仁盅#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解4

步骤4

把肉馅填入西葫芦盅，水开后上锅，蒸5分钟。
西葫芦虾仁盅#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解5

步骤5

再把腌制好虾仁放在西葫芦盅上，继续蒸5分钟，就可以出锅了！
西葫芦虾仁盅#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解6

步骤6

蒸出来的汤汁倒在小碗里，加入一勺蚝油，搅匀，重新倒在虾仁的表面，就可以开吃啦。
西葫芦虾仁盅#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解7

步骤7

孩子很喜欢，其实我也很爱吃，哈哈！

西葫芦虾仁盅的烹饪技巧

蒸的时候，虾仁晚点放，口感鲜嫩！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-26

©本菜谱的做法由 唯美守望妞 编写，未经授权不得转载

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