零基础快手好吃蛋挞

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为了打发剩下的一点点淡奶油，给宝贝整点蛋挞吃吧。如果您说我什么工具都没有，我是烘焙零基础，木有关系，向这里看过来……

蛋挞的用料

细砂糖 20克 鸡蛋黄 2颗
牛奶 110克 淡奶油 50克
蛋挞皮 9个

蛋挞的做法

零基础快手好吃蛋挞的做法图解1

步骤1

准备材料：牛奶、糖、淡奶油、鸡蛋、蛋挞皮。
零基础快手好吃蛋挞的做法图解2

步骤2

将牛奶、淡奶油、白糖放一起搅匀。放火上小火煮至糖融化，不需要煮开，只需要煮化即可。
零基础快手好吃蛋挞的做法图解3

步骤3

鸡蛋，只留蛋黄。
零基础快手好吃蛋挞的做法图解4

步骤4

待液体冷却，放入蛋黄，搅匀即可。
零基础快手好吃蛋挞的做法图解5

步骤5

倒入准备好的蛋挞皮，9个正好，每个防至7分满，喜欢的可以放蓝莓或者其他水果。
零基础快手好吃蛋挞的做法图解6

步骤6

放入烤箱，我的是海氏小粉，有设定好的蛋挞程序，上下火190，不喜欢火大的，上色后可加盖锡纸。
零基础快手好吃蛋挞的做法图解7

步骤7

好啦，既简单又好吃美味的蛋挞出炉啦！

蛋挞的烹饪技巧

如果感觉这个有点费事，我会更新一款只有鸡蛋而且是全蛋、奶、糖的健康蛋挞配方，总有一款适合你。这个方子我认为甜度正好，喜欢甜的可以加量，不喜甜者这个量应该正好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-26

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