糖醋里脊

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糖醋里脊的用料

里脊肉 200g 料酒 1/2汤匙
酱油 1茶匙 香醋 1茶匙
盐 20g 淀粉 约1汤匙
面粉 约1汤匙 水 2汤匙
番茄酱 2-3汤匙 香醋 约1茶匙
糖 约2汤匙 淀粉水 30ML
猪里脊肉

糖醋里脊的做法

糖醋里脊的做法图解1

步骤1

猪里脊肉洗净，切条，不要太细。
糖醋里脊的做法图解2

步骤2

料酒，味达美，五香粉，姜片，几滴生抽，进行腌制十分钟。
糖醋里脊的做法图解3

步骤3

淀粉加面粉，兑水搅拌，洒些芝麻，调面糊挂，直到用筷子撩起来，说明就可以了。
糖醋里脊的做法图解4

步骤4

油温七成热，挂面糊下里脊，炸至金黄捞出，复炸一次，就可以出锅。
糖醋里脊的做法图解5

步骤5

料酒1勺子，味达美2勺子，番茄酱2勺子，糖3勺子，老醋4勺。可以加一点水，一点淀粉，容易下锅，更快挂上糖醋汁。
糖醋里脊的做法图解6

步骤6

熬制起泡，快速搅拌，下炸好的里脊，快速翻炒，就可以成盘。
糖醋里脊的做法图解7

步骤7

成品装盘。

糖醋里脊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-26

©本菜谱的做法由 欣和美食顾问 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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