又伊鲜佐素面饼

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米饭吃久了，偶尔会想吃面条...... 对单身白领来说，一人食的烹饪最困难了，份量的掌控永远是最难的课题，尤其是下面条，总是不小心抓成好几人的份。然而，剩下的面条并不适合隔夜回锅加热的处理，还有什么方法可以解决吃不完又不浪费的困扰呢？ 日本人会用剩下的面条来煎素面饼，这样可以解决吃不完又不用吃隔夜面条的问题，又可以再创造另一道口感不同的料理哦。

面饼的用料

素面 适量 鸡蛋 1个
葱 适量 盐 适量
淀粉 适量 又伊鲜麻油 适量
又伊鲜鲜味酱油 适量 又伊鲜柚子酱油 适量

面饼的做法

又伊鲜佐素面饼的做法图解1

步骤1

准备食材。
又伊鲜佐素面饼的做法图解2

步骤2

先将素面切碎。
又伊鲜佐素面饼的做法图解3

步骤3

放入淀粉并搅拌均匀。
又伊鲜佐素面饼的做法图解4

步骤4

将蛋、葱、鲜味酱油、盐搅拌后加入面里。
又伊鲜佐素面饼的做法图解5

步骤5

倒入麻油，再把面团倒进锅里两面煎。
又伊鲜佐素面饼的做法图解6

步骤6

最后切片摆盘，再蘸上又伊鲜柚子酱油。

面饼的烹饪技巧

作法虽然简单，但口感可是各凭本事，一道菜的灵魂在于它佐的蘸汁内涵！当酱料用对口味了，口感就顺口了。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 主食 老人 家常菜 午餐 晚餐 学生
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-27

©本菜谱的做法由 Saeko厨房教室 编写，未经授权不得转载

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