牛肉虾仁披萨（自制饼底）

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美味披萨

牛肉虾仁披萨（自制饼底）的用料

披萨饼皮 高筋面粉 140g
低筋面粉 60克 水 110ml
橄榄油 14ml 糖 10克
盐 2克 酵母 2克
菜 洋葱 适量
牛肉 适量 玉米 适量
虾仁 8至10个 芝士
自制披萨酱酱 适量

牛肉虾仁披萨（自制饼底）的做法

牛肉虾仁披萨（自制饼底）的做法图解1

步骤1

将方子里的面饼材料混合均匀揉成面团，到出膜阶段即可。室温发酵至两倍大。下面等待发酵的时间可以准备披萨的其他材料。
牛肉虾仁披萨（自制饼底）的做法图解2

步骤2

请看我的自制披萨肉酱做法
牛肉虾仁披萨（自制饼底）的做法图解3

步骤3

（准备披萨材料）准备肉片：加黑胡椒炒制的鸡肉片、牛肉片、自己喜欢的各种肉类都可以，切薄片，大小适中，我这里用的是卤牛肉，青椒红椒切丝，玉米粒豌豆粒准备好，适量蘑菇，虾仁煮熟，披萨上的蔬菜总量不要太多，不然做好以后会很水．
牛肉虾仁披萨（自制饼底）的做法图解4

步骤4

面团排气后擀成适当大小，周边稍厚的面饼，我用的是三能28*28的金色不沾烤盘，一般擀成差不多放下的样子，放烤箱二发至一倍大，用叉子在面饼上扎一些小孔，然后静置5至20分钟。
牛肉虾仁披萨（自制饼底）的做法图解5

步骤5

在静置好的面饼上刷一层做好的红酱，撒一层马苏里拉芝士碎。
牛肉虾仁披萨（自制饼底）的做法图解6

步骤6

放一层肉片，撒一层芝士碎，撒上青椒红椒口蘑，撒上一层芝士碎，再均匀摆上熟虾仁，撒上玉米粒、豌豆粒，撒上一层芝士碎。
牛肉虾仁披萨（自制饼底）的做法图解7

步骤7

长帝30升烤箱预热210度，烤制15分钟，趁热开吃
牛肉虾仁披萨（自制饼底）的做法图解8

步骤8

上个最新的新奥尔良烤翅牛肉双拼披萨，中层15分钟后转上层二分钟
牛肉虾仁披萨（自制饼底）的做法图解9

步骤9

记录家宝得70升烤的温度，点开详细，每个人的烤箱不同，以自己的烤箱为准，我的长帝30升烤箱温度还是比较准的。
牛肉虾仁披萨（自制饼底）的做法图解10

步骤10

记录家宝得70升烤的温度，点开详细，每个人的烤箱不同，以自己的烤箱为准，我的长帝30升烤箱温度还是比较准的。

牛肉虾仁披萨（自制饼底）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-27

©本菜谱的做法由 我家有小朵 编写，未经授权不得转载

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