肉夹馍

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肉夹馍的用料

五花肉 1斤 冰糖 2块
桂皮 1块 八角 2个
丁香 2粒 草果 2粒
白芷 1个 花椒 20粒
香叶 3片 豆蔻 2个
汤卤 1碗 五香粉 1小勺
青椒 适量

肉夹馍的做法

肉夹馍的做法图解1

步骤1

猪肉开水笊掉血水。另起砂锅,放入肉及青椒外所有香料,大伙煮开,加料酒。变小火。两个小时
肉夹馍的做法图解2

步骤2

青椒和煮好的肉一起剁碎,剁的途中记得加猪肉的高汤。
肉夹馍的做法图解3

步骤3

喜欢吃辣椒的伙伴可以再加点红辣椒面。

肉夹馍的烹饪技巧

因为时间关系。我在外面买的白吉馍,不过最好还是自己做,自己做的比较酥,把肉夹进去更好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-10-27

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    / 4 肉夹馍的做法步骤

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