炸鸡翅

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炸鸡翅的用料

鸡翅 500克 面粉 100克
生粉 50克 洋葱 20科
姜片 适量 生抽 适量
料酒 适量 糖 适量
胡椒粉 适量 盐 适量

炸鸡翅的做法

炸鸡翅的做法图解1

步骤1

1、 【腌料】：洋葱、姜片、生抽、料酒糖、胡椒粉、 盐
炸鸡翅的做法图解2

步骤2

2、用牙签将鸡翅扎几个洞，用腌料把鸡翅腌一个小时，入味，（时间长一点更好）
炸鸡翅的做法图解3

步骤3

3、面粉加生粉按2：1的比例，再加一点泡打粉搅拌均匀，把腌好的鸡翅放进去均匀的蘸上面粉，多些而且要用手压实，然后取出抖掉多余的面粉，全部弄好后放在漏斗上，用水过一下上面的粉（注意：不是洗在水中过一下就可以了），然后再蘸一层面粉，用手压实，稍微抖掉多余的干粉，就可以入锅炸了。
炸鸡翅的做法图解4

步骤4

4、油温不能太高，小火炸4分钟，然后中火再炸1分钟，表面金黄就可以出锅了。
炸鸡翅的做法图解5

步骤5

屡试不爽
炸鸡翅的做法图解6

步骤6

外焦里嫩，绝不亚于✺ ✺ 基的炸鸡

炸鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-27

©本菜谱的做法由 我并不完美但不可取代 编写，未经授权不得转载
分类： 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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