剩面条的华丽转身-海鲜炒面

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中午面条煮多了，晚上直接用来作炒面，勤俭持家，味道不错还省事。

海鲜炒面的用料

剩面条 1碗 食用油 适量
生抽 二勺 耗油 一勺
醋 一勺 香油 一勺
胡萝卜 三分之一根 豆角 7-8根
虾 6只 香菇 2颗
干辣椒 1根 花椒 6颗
葱花 少许 姜丝 少许

海鲜炒面的做法

剩面条的华丽转身-海鲜炒面的做法图解1

步骤1

菜菜全部切细丝。虾剥壳去虾肠，用料酒胡椒粉蛋清腌制备用。
剩面条的华丽转身-海鲜炒面的做法图解2

步骤2

单子里的调料调好备用。
剩面条的华丽转身-海鲜炒面的做法图解3

步骤3

炒锅里热油，放入干辣椒，花椒，葱花，姜丝，炒出香味后依次倒入豆角，胡萝卜，香菇，虾煸炒，倒入调料炒匀，待虾变色基本快熟时，倒入剩面条翻炒一会儿即可。
剩面条的华丽转身-海鲜炒面的做法图解4

步骤4

味道不错呦，快来试试吧！

海鲜炒面的烹饪技巧

面煮好后要过一下凉水再存放，这样面存放起来不会坨，炒的时候不容易粘锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-29

©本菜谱的做法由 优优果果 编写，未经授权不得转载

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