拔丝杨桃

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杨桃也可以拔丝，而且好吃不说，最令人赏心悦目的是它那可爱的星形，包裹着拔丝的脆浆，在阳光下看额外晶莹通透。

拔丝杨桃的用料

杨桃 2个 糖胶(或麦芽糖) 2匙
糖 5匙 自发粉或(面粉) 1小杯

拔丝杨桃的做法

拔丝杨桃的做法图解1

步骤1

杨桃洗净去硬边拭干，切厚块(记住一定要厚哦)
拔丝杨桃的做法图解2

步骤2

自发粉或者面粉中加入少许水拌成脆浆，杨桃块放入沾满脆浆
拔丝杨桃的做法图解3

步骤3

用热油炸至金黄酥脆，捞起沥油备用

步骤4

用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶，放入炸脆的杨桃快手拌

拔丝杨桃的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-30

©本菜谱的做法由 吃喵的快乐鱼 编写，未经授权不得转载

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