健脾开胃家常菜 梅干菜蒸南瓜

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香甜的南瓜与咸香的梅干菜融合在一起，除了是一道美味的下饭菜，还是一道健脾开胃的养生菜。

梅干菜蒸南瓜的用料

南瓜 300g 梅干菜 20g
豆豉 20g 葱 15g
姜 20g 大蒜 20g
盐 2g 鸡粉 2g

梅干菜蒸南瓜的做法

健脾开胃家常菜 梅干菜蒸南瓜的做法图解1

步骤1

梅干菜用水泡发1个小时，泡出盐分，洗净，沥干水分
健脾开胃家常菜 梅干菜蒸南瓜的做法图解2

步骤2

姜和大蒜剁碎，葱切葱花
健脾开胃家常菜 梅干菜蒸南瓜的做法图解3

步骤3

南瓜洗净去皮切约1cm厚块
健脾开胃家常菜 梅干菜蒸南瓜的做法图解4

步骤4

热锅，倒入梅干菜，翻炒去多余水分，盛出待用
健脾开胃家常菜 梅干菜蒸南瓜的做法图解5

步骤5

热锅下油烧热，倒入姜、大蒜、葱和豆豉爆香
健脾开胃家常菜 梅干菜蒸南瓜的做法图解6

步骤6

倒入南瓜翻炒片刻
健脾开胃家常菜 梅干菜蒸南瓜的做法图解7

步骤7

加入盐和鸡粉
健脾开胃家常菜 梅干菜蒸南瓜的做法图解8

步骤8

翻炒均匀，盛起
健脾开胃家常菜 梅干菜蒸南瓜的做法图解9

步骤9

与梅干菜拌匀
健脾开胃家常菜 梅干菜蒸南瓜的做法图解10

步骤10

放在碟子里
健脾开胃家常菜 梅干菜蒸南瓜的做法图解11

步骤11

锅里注水烧开，隔水大火蒸10-15分钟至熟透
健脾开胃家常菜 梅干菜蒸南瓜的做法图解12

步骤12

咸甜味的南瓜
健脾开胃家常菜 梅干菜蒸南瓜的做法图解13

步骤13

软糯可口，下饭最好

梅干菜蒸南瓜的烹饪技巧

1.市售的梅干菜盐分比较多，所以充分泡发多洗几次才能去除大部分的盐分。 2.材料份量：2人。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-30

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