樱花羊羹

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过气老阿姨
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樱花羊羹的用料

琼脂 10g 红豆沙 150g
牛奶 250ml 盐渍樱花 适量
白砂糖 适量

樱花羊羹的做法

樱花羊羹的做法图解1

步骤1

1.将150g红豆沙搭配100g水和5g琼脂粉，加热搅拌均匀，煮开后快速倒入容器中，如果外界温度低，10到20分钟就会凝固，如果室外温度在20摄氏度以上，建议放冰箱冷藏直至凝固。 2.将250g牛奶和3g琼脂倒入容器中搅拌均匀加热至沸腾，然后倒入刚刚已经凝固的红豆层上，静至凝固。 3.凝固后的牛奶层上摆上已经散开的盐渍樱花。 4.将100g纯净水和2g琼脂粉搅拌均匀加热至沸腾，倒入刚刚已经凝固的牛奶层。现在静至凝固就好了。

樱花羊羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-30

©本菜谱的做法由 过气老阿姨 编写，未经授权不得转载

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