麻辣小龙虾附洗小龙虾步骤

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泪[美嘚仸娆]
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本人对麻辣小龙虾的热爱真的是已经超越任何美食了，一到夏天控制不住的总想吃 ，一边纠结着烧烤小龙虾的卫生问题，一边纠结着馋虫诱惑，直到这个月份仍然是不能忘记，为了证明自己是个上得厅堂下得厨房的吃货，决定自己做麻辣小龙虾来一解馋虫之苦！

麻辣小龙虾的用料

小龙虾 3斤 干辣椒段 60克
大蒜 40克 冰糖 40克
料酒 40克 姜片 10克
盐 15克 植物油 200ml
大葱 40克 十三香 30克
买小龙虾赠的调料 不知道多少克

麻辣小龙虾的做法

麻辣小龙虾附洗小龙虾步骤的做法图解1

步骤1

为了干净以及更好入味我把小龙虾全部清洗了去了虾线。中间那个一揪虾线就出来了，然后用剪刀从尾巴那个豁口剪开背部。
麻辣小龙虾附洗小龙虾步骤的做法图解2

步骤2

这就是虾线 ，不要害怕。你要相信人类绝对是食物链最顶端的，身为吃货为了吃我也是豁出去了！当然我戴了手套（其实我也挺害怕的）洗好了就放到盆里倒上料酒腌制 白酒也可以。
麻辣小龙虾附洗小龙虾步骤的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切成大块大段
麻辣小龙虾附洗小龙虾步骤的做法图解4

步骤4

朝天椒剪开
麻辣小龙虾附洗小龙虾步骤的做法图解5

步骤5

锅里多放油 温油的时候放葱姜蒜辣椒煸炒，放入小龙虾调料，再倒入小龙虾，翻炒几次放入酱油、白糖、满两勺十三香，一直翻炒。
麻辣小龙虾附洗小龙虾步骤的做法图解6

步骤6

放入水然后放盐少许就，一直炖煮 ，一直炖煮，直至收汁即可，时间长一点儿入味儿好吃。

麻辣小龙虾的烹饪技巧

1.油多放一些。 2.洗剪过的小龙虾既干净又入味，实在不会洗剪那就冲洗后直接做就多炖炖就好了。 3.喜欢辣的就多放辣椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-31

©本菜谱的做法由 泪[美嘚仸娆] 编写，未经授权不得转载

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