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万圣节南瓜馒头的做法
步骤1
南瓜去皮去瓤，清洗干净切成片，放在蒸锅里蒸20分钟，取出用筷子搅一下就成了南瓜泥。 南瓜泥晾至温热，加入发酵粉和泡打粉搅拌均匀。
步骤2
加入面粉。
步骤3
先用筷子挑拌成絮状。
步骤4
和成面团。
步骤5
放在温热处发酵至两倍大。
步骤6
发酵好的面团揉光排气。
步骤7
先取25g面团，加入可可粉揉匀备用。
步骤8
剩下的面团分成50g一个的小剂子。
步骤9
揉光滚圆，收口朝下。
步骤10
加入可可粉的面团擀成薄面皮，取一个揉好的南瓜面团按扁，用剪刀在可可粉面皮上剪出喜欢的图案，沾点水粘在南瓜面团上，一个搞怪的南瓜馒头就做好了。
步骤11
可以根据自己的喜好做成各种样子。蒸锅内放水，篦子上铺油纸，放上做好的馒头，盖上锅盖二次发酵15分钟，凉水上锅，上汽后转中火蒸18分钟，关火后焖3-5分钟，剩下的可可粉面皮随便卷一下放锅里一起蒸。
步骤12
搞怪馒头出锅了。
步骤13
很好玩有木有。
步骤14
我家丫头放学回来看到超级开心。
步骤15
万圣节馒头也来搞怪啦！万圣节南瓜馒头的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-11-01
妞妞妈美食
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