红烧带鱼

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红烧带鱼的用料

带鱼 青红椒
糖 老抽
大蒜 生姜

红烧带鱼的做法

红烧带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼洗净用少许盐腌制（腌制会让海鱼肉变得紧实）
红烧带鱼的做法图解2

步骤2

平底锅放蒜片姜片放油煎香，放入带鱼煎。一面煎好用筷子翻面继续煎。
红烧带鱼的做法图解3

步骤3

两面煎到金黄了，加料酒开大火烹。加老抽，盐，糖，，干辣椒一只，半碗水，面上铺青红椒，盖锅盖焖煮。
红烧带鱼的做法图解4

步骤4

水比较干，汤汁成糊状，加鸡精起锅。撒葱花即可。

红烧带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-02

©本菜谱的做法由 陈爸爸私家厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 高DHA

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